葫芦谷位在番路乡山麻湖溪，属于下草山瀑布群，因其峡谷呈葫芦状而得名。由于登山族无意间发现此处适合滑水，使其声明大噪，进而掀起一股滑水热潮。
葫芦谷为天然岩壁构成，溪谷十分开阔、巨石错落林立，溪底青苔繁生，溪水清澈见底，景致十分清新秀丽。谷内有一长约3尺的小型瀑布，滑水场即位在瀑布上方，为一片长宽各约30公尺，坡度约20度的溪底岩壁，滑水时是以溜滑梯方式，顺岩坡俯冲而下，身后溅起白色水花，趣味横生，比起游乐场里的人工滑水道，葫芦谷的自然、原始风味自是略胜一筹。
交通风向标：自嘉义火车站前搭往大埔的嘉义县营公车，于公田底站下，再步行前往。